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日月城首页:茶农总结的龙井茶的保存方法

  日月城首页茶农总结的龙井茶的保存方法
  龙井茶和其他茶叶一样,有易吸湿、吸附、陈化的特性。贮藏茶叶的温度、氧气、光线以及茶叶本身的含水量都会影响茶叶品质。经过茶农长期的总结龙井茶的保存方法通常有:
  干燥剂法:用硅胶等干燥剂吸收茶叶中多余的水分,保持容器内空气干燥,以达到茶叶保鲜的目的。
  抽气充氮法:将茶叶装入复合袋,抽出袋中空气,充入氮气,并使茶叶在低温下贮藏,可以达到保持品质的效果。
  陶瓷瓦坛收灰法:利用生石灰的吸湿性,使茶叶保持充分的干燥。同时,陶瓷瓦坛处于密闭状态,空气干燥,阴凉。可以延缓陈化的速度。
  低温冷藏法:利用冰箱冷藏,减缓茶叶的氧化速度,延缓陈化。一般温度控制在0到5摄氏度。低温冷藏法应当注意先将茶叶密封好,然后再放入冰箱。

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